清炒莴笋丝
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弓天涯嘯西風

莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。

时间:10分钟内
食材
莴笋 500g
适量
适量
干辣椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋去皮。
  • 步骤 2/5
    擦丝。
  • 步骤 3/5
    热锅凉油、大火,放入莴笋。
  • 步骤 4/5
    快速翻炒。
  • 步骤 5/5
    搁盐,炒匀即可。
小贴士

莴笋怕咸,盐要少放才好吃。  

发布于 2019-09-17
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