清炒莴笋丝
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灯泡与狗

现在还有什么菜便宜呢?就这么一小根莴笋,就花了我将近五块钱,依然那句话,那就保存它本来的味道吧,就这么清炒着,才能让我的心更踏实。你那儿的菜贵吗?

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莴笋一根去皮,洗净。我刀工不那么好,所以丝就用这个刨丝器了,这真是个好东西哦,呵呵
  • 步骤 2/6
    擦成细丝。
  • 步骤 3/6
    锅里放油烧热,大火,倒入莴笋丝,迅速翻炒。入盐。
  • 步骤 4/6
    翻炒均匀,继续炒至莴笋丝变软,不宜炒过久,保持它的脆度最好吃了。
  • 步骤 5/6
    炒出少许汤汁来,入葱花,翻炒均匀就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    相机、灯光、技术不给力,本来绿茵茵的一盘菜,拍出来颜色不咋好看了,但一点都不影响味道哈。
小贴士

大火炒制出来的蔬菜才更好吃;无需放鸡精之类的,保持原味才更好吃。

发布于 2019-10-25
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