菜豆腐在北方是很有名的地方小吃。记得小时候邻居家做菜豆腐，一次都是做一大锅，就是那种直径一米左右的那种大锅。做好后，邻居间都是相互传话，一会功夫，周围的邻居就拿着盆来分享菜豆腐。做好的菜豆腐可以直接吃，也可以用油加葱花炒来吃。味道可好了。这是妈妈很爱的一种菜，营养丰富味道好！
1.菜豆腐可以直接吃，也可以沥水后炒着吃，炒着吃的味道更好哦。
2.做菜豆腐时可以用黄豆粉也可以用豆浆。