鲫鱼是我做过最多的一种鱼类，对它有着特殊的感情，自知。最近发现自己做鲫鱼汤越来越拿手了，加开水或是冷水，汤色出来都是白色的，以前不是，有时白，有时无色。这次做鲫鱼汤放入熟的木瓜，鲫鱼汤更加清甜，花生清淡，整体味道不得说，很棒。生的木瓜用来煮鲫鱼汤，没有这么清甜，我有试过。这款汤，大家都知道可以催乳，对哺乳期的女性特别好，呵呵！木瓜孕妇不宜食用。
我用的锅是普通的铁锅，锅烧热用生姜擦下锅，在煎鱼的时候防止沾，效果不错。
木瓜很熟了，最后起锅的几分钟放，不然煮融了。