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胡萝卜玉米花生鲫鱼汤
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天气越来越热，吃饭都没有什么胃口，看着餐桌上的肉肉都不想动！今天煲个清炎的鱼汤来缓解缓解下。。。

时间:30分钟-1小时
食材
花生 20克
胡萝卜 1根
玉米 1根
鲫鱼 1条
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    花生浸泡5小时。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜去皮。
  • 步骤 4/10
    玉米、胡萝卜切小块。
  • 步骤 5/10
    砂锅里放进适量的水烧沸，水烧沸后倒进 玉米、胡萝卜、花生一同煲20分钟。
  • 步骤 6/10
    鲫鱼切开三段。
  • 步骤 7/10
    再摸上一层盐。腌制10分钟。
  • 步骤 8/10
    下油锅，把鲫鱼煎至微金黄色捞起。
  • 步骤 9/10
    汤煲至约20分钟时再加进鲫鱼一同煲15分钟左右关火。
  • 步骤 10/10
    加上适量的盐即可。
小贴士

鱼摸上一层盐，使其肉不会散。

发布于 2019-10-15
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