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蟹黄蒸丝瓜
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离恨总随风辰沛
好吃
时间:10分钟内
食材
丝瓜
150g
蟹黄
400g
淀粉
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
将丝瓜去皮,切寸断后把中间挖空。
步骤 2/4
在丝瓜内抹上一层淀粉,然后把蟹黄填进去。
步骤 3/4
开水入蒸锅蒸10分钟。
步骤 4/4
将蒸盘里的汁倒入锅里,加盐煮开,加水淀粉勾薄芡,淋于盘中即可。
小贴士
小贴士
1、蟹黄本身有淡淡的咸味,最后勾芡那一步要掌握好盐的分量。
2、蟹黄油性大,所以这道菜也不需要另外放油了。
发布于 2020-01-13
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