金黄色的黄花菜、碧绿的丝瓜，把这两种时令食材搭配烹制，是一道有着浓郁的清香味的佳肴，并且色泽也比较清新。如果你想减肥、美容，还想美食，就尝尝“金针丝瓜”吧。
1、黄花菜一定要焯熟、浸泡后再食用。
2、丝瓜的丝不要太细，和黄花菜粗细相仿就可以。