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素炒豇豆
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动静unreasonable

豇豆是我们东北的家常菜，凉拌，小炒均好吃，豇豆无论怎么做都一定要炒熟，因为未熟的豇豆使用会对人体有害。

时间:10-30分钟
食材
豇豆 500g
油 适量
盐 适量
鸡粉 1勺
细香葱 2棵
一品鲜酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豇豆去头去尾，在水里加少许盐浸泡十分钟
  • 步骤 2/6
    洗好的豇豆切两厘米段
  • 步骤 3/6
    香葱切碎
  • 步骤 4/6
    热锅下油下香葱碎和酱油爆香
  • 步骤 5/6
    下入豇豆，翻炒均匀至熟，当中不用添水也不会糊锅，倒入适量盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 6/6
    盛盘开吃
小贴士

炒的过程中不要添水，会影响口感和色泽

发布于 2020-01-14
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