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素蘸红苋菜
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污秽

好吃

时间:10分钟内
食材
红苋菜 400g
蒜末 适量
糊辣椒面 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红苋菜去跟，拣干净。
  • 步骤 2/6
    淘洗3遍
  • 步骤 3/6
    准备蘸水，蒜末放的跟糊辣椒面一样多哦！这两样缺一不可。
  • 步骤 4/6
    还要放点盐、味精。最简单的专用蘸料就做好啦。
  • 步骤 5/6
    烧开一锅水，放菜进去大火煮15-20秒。
  • 步骤 6/6
    舀一点苋菜汤在蘸水里就可以蘸起吃了。别看它是素菜，味道一点也不寡淡哦。
小贴士

红苋菜不能煮久，煮久了味道就不好吃吃了。蘸水的蒜末可适当多一点，跟糊辣椒面一样多。

发布于 2020-01-14
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