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香菇虫草凤爪汤
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唐宛如赛高基吔

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。虫草花有很棒的润肌护肤的作用哦，这个搭配，非常适合女性美容呢！

时间:1-2小时
食材
鸡爪 6个
虫草 一把
盐 适量
香菇 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡爪处理干净
  • 步骤 2/10
    把鸡爪放入开水锅，烫洗干净，去掉浮沫沫，捞出备用。
  • 步骤 3/10
    香菇用冷水泡发，洗干净。
  • 步骤 4/10
    在香菇表面用刀切出十字花刀。
  • 步骤 5/10
    汤锅里面倒入半锅水，把香菇和鸡爪都放入锅里。
  • 步骤 6/10
    盖上锅盖，插上电，设置快速汤键。
  • 步骤 7/10
    一个小时后，把处理好的虫草花倒进汤锅里。
  • 步骤 8/10
    按一次快速沸腾键
  • 步骤 9/10
    几分钟后，汤锅沸腾，汤锅自动继续进行剩下的程序。
  • 步骤 10/10
    时间到，加入盐，即可起锅。
小贴士

1、鸡爪容易熟，用快速键煲出来的鸡爪，口感相当好。

2、易熟的虫草花不要和鸡爪一起加入，在汤快好的时候再加入，才不会影响口感。

发布于 2019-09-18
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