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香菇白菜鸭骨汤
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在淖钒炊腥

鸭骨汤这样做汤浓味鲜,做法很简单,赶紧学起来

时间:30分钟-1小时
食材
鸭骨 300g
干香菇 8朵
大白菜 400g
盐 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    自己晾制的干香菇提前泡发。
  • 步骤 2/11
    鸭骨撕成小块。
  • 步骤 3/11
    姜切片与鸭骨放在一起放入电饭煲内胆。
  • 步骤 4/11
    添加泡发好的香菇。
  • 步骤 5/11
    加适量水后将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电煲。
  • 步骤 6/11
    洗干净大白菜。
  • 步骤 7/11
    将白菜切成块。
  • 步骤 8/11
    鸭骨、香菇煲30分钟后将白菜入锅一同煲。
  • 步骤 9/11
    开锅后断电，加枸杞。
  • 步骤 10/11
    加盐、加胡椒粉。
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可盛出享用。
小贴士

煲汤白菜适宜选用菜尾。

香菇入锅时，连同浸泡香菇的水一同入锅。

发布于 2020-01-10
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