喜欢饭菜合一的美味，一是简单，二是自己爱吃什么就向锅里加什么，无油低脂。就如这石锅面，一小锅，看似单一，营养却非常丰富。这类美食，可以根据食客的偏爱及身体需要选用食材，荤素搭配，注重营养均衡，既好吃也健康。适合所有人群，更适合做给吃小锅饭的小朋友。
配菜依据个人偏爱添加。
不同是食客选择不同的配菜。做给小朋友，选用适合小朋友食用的时蔬。
调味品要根据食用者的口味及需求添加。做给小朋友，不适宜加味精，盐也要少加。
油菜叶很容易熟，石锅关火后还要沸几分钟，这个时间足以将油菜叶加工熟，因此，要关火后再将油菜叶入锅。