最近，一种叫做秋葵的蔬菜火了起来，常常供不应求，商家面对着前来购买的消费者摆摆手“秋葵今天卖完了，明天再来吧。”秋葵的名声早已远扬，大家都知道这是个好东西，能降血压，还可以保护肝肾、预防癌症。应友人的要求最近都在做秋葵，今天是葱香秋葵。
1、秋葵焯水至颜色变绿即可，不宜时间过长，否则太软了口感不好。
2、焯水时加入少许盐、油保持秋葵翠绿。