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清炒泥蒿
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流年里沉淪以风

泥蒿是湖北人特别喜欢的一种蔬菜。清炒泥蒿做法简单，没放过多的调料，保留了食材中原本的味道。吃起来清香鲜美，脆嫩可口，

时间:10分钟内
食材
泥蒿 500g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备泥蒿和红椒
  • 步骤 2/9
    泥蒿择去叶后洗净
  • 步骤 3/9
    红椒切丝
  • 步骤 4/9
    热锅下油
  • 步骤 5/9
    下泥蒿
  • 步骤 6/9
    翻炒一会加盐
  • 步骤 7/9
    炒匀
  • 步骤 8/9
    出锅前撒上红椒丝
  • 步骤 9/9
    盛入盘中
小贴士

泥蒿炒的时间不易过久，以免影响口感和色泽

发布于 2020-09-01
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