这道菜经济实惠而且超级下饭，也是很多小餐馆必点之家常菜。包菜的营养价值还是很高的，是家庭餐桌常见蔬菜，用来搭配粉丝炒制简单，便宜，好吃有营养，也是很受欢迎的一道米饭必杀菜肴。
包菜用淡盐水浸泡片刻可清洗的更干净。