Name: 猪肉炒青瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪肉 150; 青瓜 2条; 大蒜 2瓣; 油 适量; 盐 适量; 白糖 少许; 蚝油 1勺

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猪肉炒青瓜

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-宏亲-

青瓜功效　　青瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，青瓜还可美容：青瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

时间:10分钟内

食材

猪肉 150

青瓜 2条

大蒜 2瓣

油适量

盐适量

白糖少许

蚝油 1勺

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好猪肉，青瓜，大蒜
步骤 2/9

猪肉切片用盐腌制一下，大蒜切小粒备用
步骤 3/9

将青瓜切片，用适量的盐腌制三分钟
步骤 4/9

把大蒜放入锅里煸炒
步骤 5/9

然后下油和猪肉，爆香
步骤 6/9

放适量的水，将猪肉煮熟
步骤 7/9

已经腌制好的青瓜，看很多水分流出来，这样能让青瓜更爽脆
步骤 8/9

然后把青瓜放下去和猪肉翻炒，下入少许的白糖
步骤 9/9

出锅前放一汤勺的蚝油，翻炒即可

小贴士

青瓜用盐腌制一下才更加爽脆

发布于 2019-09-10