白萝卜排骨汤
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忆凉歌

白萝卜排骨汤,清爽温和,适合各年龄段人群,它食料搭配简单,做法很简单,不油不腻,汤色不厚不重,益处多多,能舒缓压力、改善肤色,在冬天喝此汤是非常滋补。它味道鲜美,香味浓郁,营养丰富,冬天多吃白萝卜也可以预防感冒,这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的白萝卜排骨汤,当然最受全家人欢迎。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
萝卜 1根
小葱末 适量
适量
姜片 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将排骨冷水放入锅中, 加入两片将一起放入里面去焯水; 排骨煮开一、两分钟后捞出备用;
  • 步骤 2/7
    排骨煮开一、两分钟后捞出备用;
  • 步骤 3/7
    将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中;
  • 步骤 4/7
    加入适量的开水;
  • 步骤 5/7
    盖上盖,按下电饭煲煲汤的功能键;
  • 步骤 6/7
    45分钟后汤就煲好了, 加入盐和胡椒粉调味;
  • 步骤 7/7
    盛入小钵中, 撒些小葱末。
小贴士

1. 排骨冷水下锅炒水, 加入两片姜帮助去腥, 注意趁着水开时捞出排骨, 这样能保持排骨的干净; 2. 煲汤时一定要一次性将水加足, 中途不能加水; 3. 汤煲好最后加入盐等调味。

发布于 2019-09-19
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