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番茄火腿贝壳意面
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你画的像坨屎

北京现在好冷呀，在家要开空调取暖，空气干燥，心情不好。好期待供暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来，今天自己在家，犒劳一下我寒冷的身躯，给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。

时间:10分钟内
食材
贝壳意面 200g
火腿肠 50g
西兰花 50g
黄油 适量
盐 适量
番茄 适量
番茄酱 适量
洋葱 适量
香草 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备好所用食材。
  • 步骤 2/16
    番茄去皮，切成小丁。
  • 步骤 3/16
    将洋葱 火腿肠切成小块，西兰花洗净掰成小朵。
  • 步骤 4/16
    锅中注入水，烧开后放入意面。
  • 步骤 5/16
    煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟。
  • 步骤 6/16
    将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分。
  • 步骤 7/16
    锅中放入黄油，黄油融化后加入洋葱碎。
  • 步骤 8/16
    煸炒出香味。
  • 步骤 9/16
    加入番茄丁翻炒均匀。
  • 步骤 10/16
    小火煸炒至番茄软烂。
  • 步骤 11/16
    加入番茄酱继续煸炒均匀。
  • 步骤 12/16
    煸炒至汤汁粘稠，加入香草。
  • 步骤 13/16
    加入火腿肠翻炒均匀。
  • 步骤 14/16
    加入盐调味。
  • 步骤 15/16
    将炒好的料汁倒入碗中。
  • 步骤 16/16
    把沥干水分的意面，捞入盘中，浇上料汁即可。
小贴士

火腿肠是熟的不易过早添加，贝壳意面煮至没有硬心即可

发布于 2019-09-19
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