这个方子有两个特别之处:
1,选用的小番茄,而不是大番茄,因为这样在炒的时候不易软烂,也更好看。
2,没有用番茄酱,而是用了“咖喱块(番茄红烩味)”,比用番茄酱的味道更好!!
温馨提示:
1,用热油爆蒜末的时候要把握好,不要爆糊了。
2,生的玉米粒需要事先煮熟,水果玉米可以不用煮(但出于卫生还是焯一下比较好)。