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南瓜烩鸡翅根
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漝超像熊猫熊

南瓜是我很喜欢的一种蔬菜，宝宝也很喜欢吃，不但好吃，营养也很丰富，为了满足小宝贝，加入鸡翅根，他喜欢吃肉，这样有瓜有肉，他最喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 300g
南瓜 200g
蒜蓉 适量
豆豉 适量
黄片糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    锅里下油，加入少许蒜蓉和南瓜一起煸炒
  • 步骤 3/10
    再加入黄片糖和少量的水，一起焖煮直到水煮干
  • 步骤 4/10
    盛出备用
  • 步骤 5/10
    鸡翅根加入砂糖、盐、生抽、油、蒜蓉、姜片腌制
  • 步骤 6/10
    热锅下油加入蒜蓉和豆豉
  • 步骤 7/10
    再加入鸡翅根煸炒直到微黄
  • 步骤 8/10
    加入少量水煮开，下南瓜
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，沿着锅边下少许料酒，继续翻炒，直到汤汁收干
  • 步骤 10/10
    撒上葱花即可
小贴士

1、煸炒南瓜的时候加入水量不要太多，太多的话南瓜煮久才会煮干水分，南瓜就容易煮烂

2、鸡翅根先腌制再煸炒，这样会更入味

发布于 2019-07-12
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