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青瓜肉丸汤
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忐忑infer

青瓜又名黄瓜，生熟都可以吃，用来做汤，也是一个不错的选择哦。肉香混着黄瓜的清爽味儿，别提有多美味可口啦。

时间:30分钟-1小时
食材
黄瓜 1根
猪肉 500g
姜 1块
鸡蛋 1个
淀粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗净去皮，剁成肉泥。
  • 步骤 2/7
    打入鸡蛋，加入淀粉和少许精盐，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    黄瓜削皮洗净，去掉头尾对半切开，切斜片。
  • 步骤 4/7
    煮锅放入适量清水，加入拍好的生姜，烧开。
  • 步骤 5/7
    水开，开始做肉丸下锅。
  • 步骤 6/7
    肉丸下完，放入黄瓜，煮熟即可。
  • 步骤 7/7
    开吃。
小贴士

用黄瓜做汤的话，去皮更好吃哦。

发布于 2019-09-09
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