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醋溜猪脚
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扬扬得意需尽欢
这道菜是根据陆川猪脚改良做成的,醋香味,不仅不油腻,而且吃起来很开胃。
时间:30分钟-1小时
食材
猪脚
400g
白醋
50ml
水
1碗
糖
2汤匙
火麻油
2勺
烹饪步骤
步骤 1/5
猪蹄切块洗净备用
步骤 2/5
将猪蹄水煮20分钟
步骤 3/5
将猪蹄去热水,用冷水冲洗两次
步骤 4/5
猪蹄弄冷之后,放白醋、水、糖、盐、亦舒堂火麻油,泡住猪蹄,放高压锅调至煮肉档。
步骤 5/5
出锅浇上酱油即可食用。
小贴士
1.醋一定要放多,才能做出美味。
2.食用的时候蘸上鲜味足的酱油,才能体现出这道菜的美味,也可以适当加些花生末。
发布于 2019-09-09
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