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西兰花炒黄豆
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久醉绕心弦裔

黄豆除了打豆浆外还可以煮着吃炒着吃，拌菜也好吃，今天我做的就是和西兰花炒着吃，味道不错啊！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
黄豆 60g
胡萝卜 20g
油 适量
盐 适量
肥肉片 4-8片
香菜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花一大朵，剥去外皮，洗干净后切成小块备用。
  • 步骤 2/9
    黄豆提前泡发，泡好的黄豆煮熟，在炒就省很多时间。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜洗净后滚刀切块，稍微薄点。
  • 步骤 4/9
    肥肉片切好备用。
  • 步骤 5/9
    锅里倒入适量油烧热后加入肥肉片，炸至金黄色即可。
  • 步骤 6/9
    先把胡萝卜油煸一下，在倒入西兰花翻炒片刻。加入适量盐调味。
  • 步骤 7/9
    西兰花差不多快熟时加入煮好的黄豆，搅拌均匀。可以适当增加一点水。
  • 步骤 8/9
    炒好的西兰花和黄豆都熟透了，关火后加入适量香菜。
  • 步骤 9/9
    做好这盘菜仅仅需要十来分钟就可以完成了，下饭喝酒都可以。宝贝们喜欢吃豆豆！
发布于 2020-01-10
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