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麻辣豆腐
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哟官卦侍萄

豆腐怎么吃我们家都爱吃而且价格还不贵。今天我就用自制的牛肉香辣酱做一道麻辣豆腐，简单还好吃。吃肉不入吃豆腐，又省钱来又滋补。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
食用油 适量
盐 少许
自制辣酱 1大勺
青蒜叶 2根
花椒水 适量
葱花 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将自制牛肉辣酱、花椒水、水淀粉分别装入碗中，和所有调料备用
  • 步骤 2/8
    锅中放点盐烧开，将豆腐切成小块放入锅中煮开关火
  • 步骤 3/8
    将煮开的豆腐捞出控水装入碗中，切点姜末、葱花。
  • 步骤 4/8
    热锅倒油，将葱、将炒香。
  • 步骤 5/8
    将自制牛肉辣椒倒入锅中炒匀、炒香。
  • 步骤 6/8
    把准备好的豆腐到入锅中翻炒。
  • 步骤 7/8
    将豆腐加少许花椒水、盐翻炒入味，加入水淀粉炒匀一分钟关火。
  • 步骤 8/8
    成品装盘了，放点青蒜叶。
小贴士

豆腐用盐水燎一下，酱有咸淡，注意盐不要放多了。

发布于 2019-06-28
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