柚子拌萝卜丝
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菏云抗成瘸

好吃

时间:10分钟内
食材
白萝卜 500g
柚子 半个
适量
适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
素菜精 适量
葱花 适量
枸杞子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜洗净擦干;
  • 步骤 2/10
    切丝;
  • 步骤 3/10
    下盐腌制30分钟,挤一下水分;
  • 步骤 4/10
    香葱洗净;
  • 步骤 5/10
    切葱花;
  • 步骤 6/10
    油锅烧至六成热,断火下葱花,晾凉;
  • 步骤 7/10
    倒入腌制好的萝卜丝,放入胡椒粉、白砂糖、素菜精拌和装盘;
  • 步骤 8/10
    柚子去皮;
  • 步骤 9/10
    取出柚子肉;
  • 步骤 10/10
    拌好的萝卜丝打底,放上柚子肉; 用泡发好的枸杞子、小绿叶点缀; 大功告成,即可上桌开吃啦!
小贴士

特点:

红黄绿白相间,清香阵阵缥缈,鲜甜脆爽可口,营养丰富美体,经常食用保健。

小贴士:

油温不可高,千万不要把葱花炸枯了,只要爆出葱香即可。葱油必须要晾凉,方可倒入腌制好的萝卜丝拌匀。萝卜丝腌制好后,水分不要挤的十分干。

发布于 2020-01-14
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