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木须韭菜
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credit孤独

木须肉的简单做法,营养丰富,必备家常菜

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
鸡蛋 2个
盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料：鸡蛋，韭菜。
  • 步骤 2/9
    韭菜洗净，根部切1cm扔掉不要。然后切3cm小段。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋破壳倒入碗里，加入少量清水，顺着一个方向搅匀。
  • 步骤 4/9
    炒锅放油，大火烧热油后沿着锅边倒入打散好的鸡蛋液。
  • 步骤 5/9
    炒好的鸡蛋捞出放入碗里备用。
  • 步骤 6/9
    不用洗锅，继续少放点油大火炒韭菜。
  • 步骤 7/9
    倒入少量盐。
  • 步骤 8/9
    倒入炒好的鸡蛋滑散开。
  • 步骤 9/9
    快速翻炒一下立即出锅。
小贴士

韭菜根部很脏，一定要洗干净~

往蛋液里加点水口感嫩滑一些~

发布于 2020-09-02
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