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合理搭配让补铁清肠的功效加倍：【黑木耳韭菜】随意小炒
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dazzle激动
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食材
韭菜 适量
黑木耳 适量
小尖椒（怕辣的可以不加，加了风味更独特） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先在沸水中煮熟黑木耳在放入油中炒片刻即可。
  • 步骤 2/2
    锅入韭菜，迅速翻炒加盐起锅。
小贴士

韭菜在未经烹调处理之前，切口处与空气接触后，难闻的气味会增加，所以，一定要在准备烹调时再进行清洗、切碎。还有就是，如果加热过久，韭菜就会变软，原有的鲜绿颜色也会丧失，故在烹调时应注意掌握火候。

发布于 2019-03-03
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