家里喜欢做各式各样的快手早餐饼,刚好有一小把韭菜,想做面皮,看看还有一些泡着的黑木耳,于是就有这款韭菜黑木耳饼了。
黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。
黑木耳可炒、拌,或入汤,我也喜欢加入饺子馅中,这次把它剁碎和韭菜一起,做款简单面饼,做为早晚餐都可以哦。
蔬菜和口味可自搭配。