黑木耳韭菜饼
4.8万 热度 175 收藏
思域flap

家里喜欢做各式各样的快手早餐饼,刚好有一小把韭菜,想做面皮,看看还有一些泡着的黑木耳,于是就有这款韭菜黑木耳饼了。

黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。

黑木耳可炒、拌,或入汤,我也喜欢加入饺子馅中,这次把它剁碎和韭菜一起,做款简单面饼,做为早晚餐都可以哦。

时间:10-30分钟
食材
韭菜 100g
黑木耳 适量
精盐 适量
食用盐 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材。
  • 步骤 2/9
    韭菜洗净切碎。
  • 步骤 3/9
    泡发的黑木耳,洗好。再切碎。
  • 步骤 4/9
    黑木耳碎和韭菜末,面粉,加入碗中。
  • 步骤 5/9
    加入适量清水,和成糊,拌的时候,筷子有稍微的阻力。
  • 步骤 6/9
    加入少许盐拌匀。
  • 步骤 7/9
    平锅涮油,装上面糊。
  • 步骤 8/9
    煎至一面凝固,翻面,煎熟即可。
  • 步骤 9/9
    装碗。
小贴士

蔬菜和口味可自搭配。

发布于 2022-04-07
评论
相关菜谱