搜索菜谱、食材
肉丝炒韭菜
7.3万 热度 197 收藏
燕杀戮横行

韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。

时间:10分钟内
食材
韭菜 200g
猪肉 50g
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉切丝，用盐，淀粉，料酒拌匀。锅加热放油，放姜末和肉丝滑散，盛出。
  • 步骤 2/4
    锅加油，烧热后倒入韭菜。
  • 步骤 3/4
    放盐，快炒。防止韭菜出水。
  • 步骤 4/4
    加入炒好的肉丝炒匀。
小贴士

要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

发布于 2020-01-13
评论
相关菜谱