西芹百合,这样做颜色鲜亮,口感爽脆,方法很简单
1. 这是一道快手菜,热锅热油快速翻炒两下就可。
2. 西芹事先焯水再用凉水冲凉,色泽会更绿,口感爽脆。但我总认为会损失营养,因此一般是不焯水的。根据你个人的喜爱。