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酱烧冬瓜
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之之之之-

酱烧冬瓜

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
油 适量
豆豉 适量
香菇酱 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜500g
  • 步骤 2/9
    去皮、去瓜囊，外皮上切菱形花刀
  • 步骤 3/9
    热油锅，爆香豆豉
  • 步骤 4/9
    放入冬瓜，两面煎
  • 步骤 5/9
    放入两勺香菇酱
  • 步骤 6/9
    煸炒，放少量水
  • 步骤 7/9
    加盖，中火焖煮5分钟
  • 步骤 8/9
    开盖，收汁
  • 步骤 9/9
    盛出，装盘即食
小贴士

1.冬瓜外皮上切菱形花刀，易烧入味。

2.香菇酱已有盐分，故此道菜我未再放盐。

发布于 2019-11-25
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