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芹菜香干
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芹菜炒香干时,需要焯水吗?用对方法,西芹脆爽,营养不流失

时间:10-30分钟
食材
芹菜 100g
香干 50g
肉末 50g
盐 少许
鸡精 适量
耗油 适量
生粉 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜洗净切成段
  • 步骤 2/9
    红辣椒切片，姜蒜切碎
  • 步骤 3/9
    香干切条状
  • 步骤 4/9
    肉剁碎加生粉调匀
  • 步骤 5/9
    锅中放油先把香干炸下煎成金黄色
  • 步骤 6/9
    放入红辣椒，肉末炒均
  • 步骤 7/9
    倒入耗油翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    最后放入芹菜，加少许盐，鸡精翻炒均匀就可以了
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

烹饪时间不要太长，以保持口感。

发布于 2019-12-24
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