芹菜香干
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忧愁bank

豆制品在咱家不畅销,但为了能全面吸收营养,还是会搭配其它菜,时不时吃上一餐。芹菜纤维素及维生素含量很高,可降血压,降血脂,也是减肥的佳品。而且口感脆脆的,很清爽,夏天吃真的是不错的选择。用来搭配香干,很家常的小炒,操作简单,味道也不错,喜欢的亲,可以试试哟!

时间:10分钟内
食材
熏豆腐干 200g
水芹菜 100g
适量
适量
小米椒 1个
生姜 1片
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜摘除叶子,洗净切段,小米椒,生姜切丝。
  • 步骤 2/8
    香干洗净切段。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油,入生姜,小米椒翻炒。
  • 步骤 4/8
    入香干翻炒。
  • 步骤 5/8
    入芹菜翻炒。
  • 步骤 6/8
    调入一勺生抽。
  • 步骤 7/8
    调入盐,翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    喷入适量水,焖一分钟左右出锅即可。
小贴士

1:芹菜的嫩叶也可食用,营养比梗更加丰富;精灵拿它做其它菜了。

2:香干及芹菜都有一股特殊气味,无须太多其它调味料,最原汁也就最家常。

发布于 2019-09-10
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