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黄金糕
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万物可爱你尤其是

黄金糕是用玉米面做的外皮，里面包裹着紫薯，再用模具整形，非常的好吃。

时间:10-30分钟
食材
玉米面 100g
糯米粉 15g
奶粉 15g
热水 适量
紫薯馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗中。
  • 步骤 2/9
    混合均匀后加入热水。
  • 步骤 3/9
    用筷子搅拌成棉絮状。
  • 步骤 4/9
    待放凉后用手把面粉揉成面团，盖上湿布饧面20分钟。
  • 步骤 5/9
    准备好紫薯馅，每个大概15g左右。
  • 步骤 6/9
    取一个玉米面皮按扁，放入紫薯。
  • 步骤 7/9
    包起搓圆。
  • 步骤 8/9
    用模具按压定型。
  • 步骤 9/9
    放入蒸锅，水开后蒸15分钟。
小贴士

1、玉米面比较容易干，全程用湿布盖着。

2、馅料可换成自己喜欢的口味。

发布于 2019-12-26
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