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明油笋干菜煮茭白
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诚跋墩院筛_

明油笋干菜煮茭白

时间:10分钟内
食材
笋干菜 8g
茭白 200g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材图
  • 步骤 2/11
    笋干菜泡入清水涨发
  • 步骤 3/11
    茭白剥白称重是202g
  • 步骤 4/11
    冲洗后切成滚刀块
  • 步骤 5/11
    直接倒入锅内，加清水半碗大火煮
  • 步骤 6/11
    笋干菜捞出
  • 步骤 7/11
    加入到锅里
  • 步骤 8/11
    煮开后加食盐适量
  • 步骤 9/11
    加三勺橄榄油，
  • 步骤 10/11
    七八分钟后关火，可加少许味精（我这点也没放完）
  • 步骤 11/11
    出锅入盘即可
小贴士

1，笋干菜就是晒干菜时同时加晒了笋片而成。加纯干菜也一样。

2，咸淡根据个人口味增减食盐。

3，用橄榄油蒸煮比煎炒好。

发布于 2019-12-26
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