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菠菜木耳拌核桃仁
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餐桌上的一抹“绿”,好吃好看又易做的“核桃仁拌菠菜”学起来!

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
核桃仁 50g
黑木耳 10g
鲜味酱油 2茶匙
绵白糖 1茶匙
香醋 2茶匙
香油 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主要食材：菠菜、水发木耳、核桃仁
  • 步骤 2/10
    菠菜洗净切大段
  • 步骤 3/10
    菠菜入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分。
  • 步骤 4/10
    木耳焯水
  • 步骤 5/10
    焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
  • 步骤 6/10
    锅中放油，凉油放入核桃仁小火炒熟。
  • 步骤 7/10
    焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中
  • 步骤 8/10
    大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
  • 步骤 9/10
    调好的料汁直接浇入菠菜木耳上
  • 步骤 10/10
    吃时拌匀即可。
小贴士

核桃仁容易糊一定要凉油下锅，小火炒到能闻到香味就马上盛出。

发布于 2019-12-26
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