紫薯最难伺候，一不留神就烂掉。眼瞅着紫薯正渐渐透出衰颓之相，赶紧抽出空来安抚紫薯先生。又遇上银耳求分食。正好，来个不用煮的紫薯银耳露。紫薯银耳一起蒸熟，然后扔进调理机中打成糊糊。紫色润滑的糊糊，一点点淡淡的甜味。。。
紫薯与银耳的比例可随意调整。
打好的浆汁可以根据自己习惯加糖调味。