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紫薯银耳羹
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冷冷watery

煮紫薯银耳羹千万要注意!弄错了不仅不出胶,营养也没出来

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 1朵
紫薯 50g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，紫薯蒸熟去皮，准备冰糖
  • 步骤 2/8
    锅中加水煮沸，放入银耳煮软至出胶，我一般先把银耳放入电高压锅煮出胶，在倒入锅内加紫薯煮，这样很快出胶
  • 步骤 3/8
    紫薯切块
  • 步骤 4/8
    银耳出胶后加入紫薯
  • 步骤 5/8
    加入冰糖
  • 步骤 6/8
    继续熬煮冰糖溶化
  • 步骤 7/8
    熬煮好的紫薯银耳羹
  • 步骤 8/8
    凉后放入冰箱口感更好
小贴士

我一般先把银耳放入电高压锅煮出胶，在倒入锅内加紫薯煮，这样很快出胶

发布于 2020-08-10
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