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紫薯银耳汤
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褚秋离未离

银耳富含大量的维生素，比较钙，磷，铁，钾等，而且含有维生素D，能防止钙的流失。第一次做银耳汤的时候，做的是银耳荔枝汤，没想到娃很喜欢吃，后来就经常给娃做银耳汤，今天尝试做了紫薯银耳汤，没想到很好喝呢。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 2个
银耳 200g
冰糖 5g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫薯去皮洗净，切成丁。
  • 步骤 2/7
    将银耳提前泡发好。（我是昨天晚上吃罢晚饭泡发好的）
  • 步骤 3/7
    银耳泡发好之后，去根蒂，撕碎洗净。
  • 步骤 4/7
    将银耳入锅，加入适量的水中火焖煮一个小时，此时银耳汤变的比较粘稠，煮开后，将白色沫沫撇除。
  • 步骤 5/7
    加入切好的红薯丁，加入适量的冰糖
  • 步骤 6/7
    小火焖煮半个小时，即可出锅食用
  • 步骤 7/7
    可以食用了
小贴士

火候要把握好，防止烧糊

发布于 2020-03-04
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