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培根御好烧
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忆尘夕之涩易波

在传统御好烧的基础上做了简化，只需要使用培根和卷心菜就可以。是非常快手的御好烧做法。当早饭也是很不错的哟~

食材
【山姆会员商店】即食培根 整4片
卷心菜 中等大小的卷心菜5片菜叶
御好烧粉 100g
鸡蛋 1个
清水 150ml
御好烧酱 适量
海苔粉 适量
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卷心菜洗净后切成细丝。御好烧预拌粉中打入一个鸡蛋。并加入清水，搅拌均匀成面糊待用。
  • 步骤 2/6
    平底锅中加一汤匙的油，（也可以用毛刷蘸油，均匀涂抹在平底锅中）加入面糊，摊匀。
  • 步骤 3/6
    面糊半湿的时候撒上卷心菜丝，并铺上培根
  • 步骤 4/6
    把剩下的面糊倒在培根上。两面煎熟。（如果是摊一整个面饼，翻面是个技术活。要颠锅的~所以如果是新手，建议摊成一个个的小饼）
  • 步骤 5/6
    煎好的面饼上，挤上御好烧酱和沙拉酱。
  • 步骤 6/6
    撒上海苔粉和木鱼花。然后可以再淋一点御好烧酱和沙拉酱。开吃！
小贴士

如果没有御好烧粉，就用低筋面粉和盐混合就行。不过一般买御好烧酱的时候，为了凑包邮，也建议买一包预拌粉。味道好很多~

发布于 2019-02-28
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