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啤酒酸笋焖鸭
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鸡蛋
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食材
嫩鸭 一半边
酸笋 半斤
啤酒 半瓶
草果 2粒到3粒
桂皮，香叶，干辣椒，姜，蒜 适量放
葱花 ，豆腐乳 白糖 老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鸭肉买回来，斩成小块，然后放鸭肉到锅去煮一下，然后捞起来备用
  • 步骤 2/2
    锅里放油把所有的料放下去炒香（草果 桂皮 香叶 蒜 姜 干辣椒）再把鸭肉放下去炒干一些，然后把一到两块豆腐乳，放一些老抽上色，把鸭肉堆一边去，在放酸笋下去炒一下，然后就合起来一起炒，在放一些白糖，后面放葱就可以了
发布于 2018-08-02
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