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酸笋闷鸭脚
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绵绵柳峸阳

因为想着闷鸭脚 那干脆就用酸笋闷吧 酸酸辣辣

食材
酸笋 喜欢就好随意
鸭脚 15个
酸辣椒 2个
酸藠头 4颗
紫苏 喜欢就多放点
姜 蒜 少许
美人椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    因为是踩屎的 一定要洗干净 生粉洗了三次 可能我有洁癖吧
  • 步骤 2/3
    备料 热锅先炒酸料 不放油 把水气炒出来 然后放油 姜 蒜 豆瓣酱煸香出红油 少许辣椒酱 生抽 醋 糖调味 下鸭脚 加水闷
  • 步骤 3/3
    出锅前加入十分之一南乳 美人椒 紫苏 翻炒 噔噔噔 出锅啦 香喷喷
发布于 2018-07-14
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