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酸笋鸭
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如焚goodness
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食材
鸭 半只
酸笋 150克
生抽 适量
姜 3片
盐 适量
老抽 适量
八角 1个
桂皮 适量
小红辣椒 2个
白酒 适量
葱 适量
香菜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    酸笋切片备用
  • 步骤 2/5
    姜，葱，蒜，辣椒，八角等配料切好备用
  • 步骤 3/5
    鸭肉洗干净绰水沥干
  • 步骤 4/5
    先下油，下配料炒香。然后下鸭肉，翻炒干水后加白酒再炒，下生抽老抽调色，加半碗水盖上盖焖15到20分钟。加调味料，等收汁后即可出锅
  • 步骤 5/5
    一个酸酸辣辣的酸笋鸭，味道很好
发布于 2018-12-13
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