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酸笋肉片汤
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渷木易子子

适合夏天的汤，酸笋开胃。

食材
酸笋 30克
猪肉(或牛肉) 100克
姜 2片
淀粉 1勺
盐 5克
生抽 1勺
料酒 1勺
芹菜(或葱) 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切薄片。
  • 步骤 2/6
    加一勺酱油，一勺料酒，拌匀，腌15分钟。
  • 步骤 3/6
    加一勺地瓜粉，抓匀。
  • 步骤 4/6
    锅里加水，放两片姜，30克酸笋。
  • 步骤 5/6
    大火烧开，将肉片一片一片放入汤中，加5克盐，加鸡精，大火烧开。
  • 步骤 6/6
    撒上芹菜段，或葱花，即可。
发布于 2019-03-04
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