搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
陶罐发芽菜
7.4万 热度
7 收藏
洃小胖子子
豆芽陶罐~可发各种豆类和苗菜种子
记录分享
食材
*绿豆(1杯半)
65克
*黑豆/黄豆(2杯)
80克
小款豆芽陶罐
罐体:13x16cm
烹饪步骤
步骤 1/5
绿豆或黄豆按量用清水浸泡8~12小时,挑出坏豆,避免不发芽的豆子腐烂产生异味,尽量选用新鲜的当季豆子,保证发芽率;
步骤 2/5
将浸泡好的绿豆放入罐中,装有麦饭石的内胆压在绿豆上,然后用自来水直接浇在麦饭石上;
步骤 3/5
每天至少淋水2次以上,水以溢满罐体为佳,水从排水孔排净,加盖,放在避光处;豆芽适宜的生长温度是15~30度,夏天温度过高,就适当增加淋水次数或拿掉盖子来降温,以免发霉烂根;
步骤 4/5
根据不同的豆类及天气温度,5天左右即可采收;若要吃豆苗,则按照种豆芽的流程,3~5天后,拿掉内胆和盖子,每天按时浇水,2~3天后豆苗长出罐口5cm后即可采收食用;
步骤 5/5
自发芽菜脆、甜,炒好放久了也不会出水,超赞~
小贴士
为避免豆芽烂根,每次淋水后要将水排干净,麦饭石要放清水揉搓冲洗干净,如生豆芽过程有臭豆现象出现,要用开水消毒清洗,以免影响下次使用。
发布于 2018-09-15
评论
相关菜谱
清拌自发芽菜
historian愤怒
12.9万热度
27收藏
牛奶盒发芽菜
诗瑶
13.1万热度
17收藏
自发苜蓿芽菜
任性thesis
13.4万热度
64收藏
放心豆芽菜
林僖诒绽泳
10.5万热度
32收藏
剁椒凉拌豆芽菜
丝瓜watchful
9293热度
131收藏
芽菜炒杏鲍菇
巧克力
2.1万热度
166收藏
饮料瓶里的豆芽菜
花非洲的小白脸
2.2万热度
110收藏
素炒豆芽菜
猎豹balcony
2万热度
118收藏
凉拌豆芽菜
断桥残雪龚程
2.4万热度
175收藏
四丝豆芽菜
整洁undesirable
1.8万热度
130收藏
豆瓣酱炒芽菜
七十二行
2.6万热度
125收藏
肥肠炒芽菜
酷酷reactor
3.5万热度
165收藏
龙骨土豆芽菜
穆雁云冬
6.1万热度
109收藏
脆香芽菜肉绍
夏日的綠色夷徭
5.9万热度
167收藏
肉片炒芽菜
久醉绕心弦夏芙
9.7万热度
145收藏
肉末炒芽菜
黎呇别捏我脸猪_
9.8万热度
775收藏
蒜香芽菜
流年里沉淪以风
5.6万热度
744收藏
碎米芽菜烧黄鱼
飞雪bribe
8.7万热度
89收藏
芽菜肉蛋三明治午餐便当
頋大囡
10.6万热度
21收藏
芽菜炒杏鲍菇
persist红嫩
8.3万热度
10收藏