芽菜炒杏鲍菇
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persist红嫩

某天回家准备吃晚饭时,发现家里只有米饭,没有菜。我们又饿得前胸贴后背,没力气出去吃,更别说折腾厨房了。LG在厨房里找到一包没拆封的芽菜,我们俩就着芽菜消灭了米饭。O(∩_∩)O~,饿了的时候什么都好吃啊。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
芽菜 60g
适量
干辣椒 适量
花椒 适量
适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芽菜备好;如果觉得芽菜比较咸,可以先用清水浸泡下;
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇洗净后,切丁;
  • 步骤 3/7
    锅置火上,烧热后,倒入适量油烧热;油锅烧热后,用干辣椒段、花椒炝锅;
  • 步骤 4/7
    将芽菜放进锅里,翻炒出香味;
  • 步骤 5/7
    放入杏鲍菇下锅翻炒;
  • 步骤 6/7
    杏鲍菇炒熟后,调入适量盐(芽菜有咸味,盐要少放,或者不放);
  • 步骤 7/7
    调入适量鸡精;翻炒均匀,关火;装盘即可;
小贴士

1、如果觉得芽菜比较咸,可以先用清水浸泡下;

2、芽菜有咸味,盐要少放,或者不放;

发布于 2019-02-21
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