Name: 芽菜炒猪红
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 香芹菜 20g; 猪红 250g; 芽菜 150g; 葱 15g; 青尖椒 20g; 红尖椒 20g; 蒜 5g; 姜 3g; 盐 2g; 鸡粉 3g; 蚝油 5g; 辣椒酱 3g; 香麻油 2g; 胡椒粉 1g; 料酒 3g; 生粉 3g

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芽菜炒猪红

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若雪樱花草含梅

一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。

食材

香芹菜 20g

猪红 250g

芽菜 150g

葱 15g

青尖椒 20g

红尖椒 20g

蒜 5g

姜 3g

盐 2g

鸡粉 3g

蚝油 5g

辣椒酱 3g

香麻油 2g

胡椒粉 1g

料酒 3g

生粉 3g

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烹饪步骤

步骤 1/6

猪红切块，椒切块，芹菜葱切厘米段，姜蒜切碎.
步骤 2/6

猪红放入沸水中焯水.
步骤 3/6

猪红焯水后过凉水。
步骤 4/6

开火热锅把料头炒香加入滤干水分的猪红翻炒.
步骤 5/6

加入其它料头和调味料翻炒.
步骤 6/6

最后勾芡即可.

小贴士

一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收

发布于 2018-10-28