酱爆蟹棒
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小鹿slumber

蟹棒一般是用鱼肉制成!鱼肉中蛋白质比较好吸收!这个酱爆蟹棒对不吃辣的人特别适合!也是不错的下酒菜!喜欢吃海鲜的朋友可以做着吃!非常容易操作!

食材
蟹棒 250克
海天黄豆酱 15克
半棵
蒜头 两瓣
两片
少许
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将葱切斜刀片,姜切丝,蒜拍一下
  • 步骤 2/3
    把比平日炒菜多一点的油放入锅中!油热一下,放入葱花煸炒不超过10下!立马下入15克豆瓣酱煸炒大约半分钟加料酒、姜丝、蒜蓉煸炒几下后,放入蟹棒小心不停的煸炒,同时火拧小,待蟹棒热透!出锅!
  • 步骤 3/3
    入盘!两人量的小菜!
小贴士

最后翻炒蟹棒一定幅度小!实际就是包裹酱料的过程!蟹棒热过了,就会一丝丝的,没有原来的型!但不影响口感!

发布于 2018-11-08
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