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自制无添加午餐肉
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思议sensitivity

孩子喜欢吃午餐肉，那就自己做吧

除了爱，没有其他任何添加剂！！！

而且秒市售罐装午餐肉哦

食材
猪肉（最好肥瘦7:3） 700
鸡蛋 1个
水 80
面粉 50
淀粉 50
盐 10
糖 10
葱白 20
姜 5
酱油 10
蚝油 5
料酒 5
玉米油 10
五香粉 2
白胡椒或黑胡椒 适量
红曲粉 一点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉切丁，加入葱姜
  • 步骤 2/5
    放入料理机搅打面粉淀粉鸡蛋加入混合，再加入其他所以配料混匀，加入肉蓉同一方向搅至起筋
  • 步骤 3/5
    装入蛋糕模具，没有用盘子或其他器皿代替
  • 步骤 4/5
    中大火蒸40分钟晾凉切片，可分装冷冻保存
  • 步骤 5/5
    可以用来煮面、切片煎、火锅等噢健康又美味
小贴士

红曲粉是用于增加颜色，没有可不加

发布于 2018-12-16
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