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水汆肉丸(创意系列
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女王的高傲以风

健康美味吃出来

食材
猪肉 适量
胡萝卜 适量
山药 适量
芹菜 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
五香粉 适量
麻油 适量
盐 适量
装饰杯(白萝卜，胡萝卜，黄瓜) 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用
  • 步骤 2/7
    芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
  • 步骤 5/7
    当肉丸全部浮起捞出装盘
  • 步骤 6/7
    起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可,装饰一下,好吃又好看
  • 步骤 7/7
    装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
发布于 2018-07-30
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